La cuisine italienne parmi les meilleures au monde !

Comme chaque année le site Taste Atlas vient de publier sa liste des meilleures cuisines du monde, sur la base de milliers d'évaluations compilées sur internet. Et si vous pensez que la France excelle dans ce domaine, vous allez être surpris de découvrir notre classement. Même chose pour le pays qui monte sur la plus haute marche du podium mais on vous laisse lire l'intégralité de cet article sans vous spoiler la fin bien sûr.

Pour établir son classement, le site a donc recensé plus de 477 287 évaluations sur sa base de données qui regroupe 15 478 aliments. Ce qui fait largement de quoi préparer des bons petits plats. Et si on est un peu chauvin on se dit que forcément avec notre boeuf bourguignon ou notre tarte tatin on arrive les doigts dans le nez à la première place du classement. Eh bien pas du tout ! La France n'arrive que 8ème, ex aequo avec l'Indonésie, mais on recueille une note tout de même honorable de 4,48/5. Après, il est possible bien sûr de contester cette note puisqu'elle est basée sur les avis des internautes et pas forcément ceux des professionnels. Mais bon, ne soyons pas mauvais joueurs,  d'autant plus qu'en regardant plus haut dans les notes nous avons quand même des raisons de nous réjouir.

Le Portugal, que nous adorons chez Latina, est par exemple bien classé à la 7ème place. Il obtient la note de 4,5/5 à égalité avec l'Espagne et la Turquie. On ne va donc pas rentrer dans un débat géopolitique et on vous laisse faire votre choix entre le pastel de nata, la tortilla ou le kebab. Remontons maintenant à la médaille de bronze qui revient au Mexique dans ce classement food. Note obtenue par le pays des tacos et des quesadillas, 4,52/5, ce qui est plus qu'honorable. Un score que la gastronomie mexicaine doit aussi peut-être à l'incroyable variété d'épices et de sauces piquantes qu'elle permet de distiller dans bon nombre de recettes.

Et puis venons-en enfin à la dauphine de ce Miss Monde de la cuisine avec l'Italie qui grimpe à la deuxième place du podium. Et là, on a envie de vous dire qu'il n'y a pas photo. Si vous avez en effet déjà eu la chance de séjourner à Naples ou en Sicile vous savez combien la cuisine italienne regorge de délices. La pizza bien sûr, justement inventée à Napoli mais ça ne s'arrête pas là. On mange évidemment de l'autre côté des Alpes des plats de pâtes toujours délicieux, des viandes et du poisson grillé en bord de mer ou encore des desserts à tomber par terre. Le Tiramisu par exemple, avec sa base de biscuits à la cuillère et sa crème de mascarpone bien fraîche. D'ailleurs savez-vous que "Tiramisu" signifie remonte-moi le moral en Italie ?

Enfin, en tête de ce classement des meilleures cuisines du monde, et pour mettre fin à ce suspense insoutenable, on trouve la gastronomie grecque ! Note finale obtenue par les compatriotes de Nikos Aliagas, 4,60/5, pas mal non ? La clé de ce succès c'est sans aucun doute le fameux régime crétois, les légumes frais, le souvlaki et les délicieux fromages de l'île de Naxos. De quoi se régaler tout en mangeant sain et équilibré.