Record du monde : il mange le piment le plus fort du monde trois fois de suite (vidéo)

En 1912, un pharmacien américain nommé Wilbur Scoville a imaginé la force d'un piment en créant l’échelle de Scoville (SHU). Grâce à cette mesure, on sait aujourd'hui que le Carolina Reaper, dont le nom signifie Faucheuse de la Caroline, se situe entre 1.500.000 à 2.000.000 unités de chaleur (SHU). Une force extrême lorsque l'on sait que le piment d'Espelette atteint en moyenne 2.000 unités. Pourtant, cela n'a pas eu l'air d'effrayer Mike Jack qui vient d'entrer au Guinness mondial des records après être parvenu à avaler trois piments Carolina Reaper - l'un des plus forts du monde - en moins de dix secondes, 9,72 secondes exactement. Une vidéo de son exploit (réalisé le 21 novembre dernier) a ainsi été publiée sur le compte officiel de Guinness World Records ce mercredi 27 janvier. 

"C'est tellement bon mais ça fait tellement mal", a confié Mike après son exploit à London, en Ontario. "C’est un peu comme manger de la lave en fusion", a de son côté commenté le producteur américain Ed Currie, qui cultive le Carolina Reaper. Quoiqu'il en soit, l'homme n'en est pas à son premier essai. Comme le rappelle CNews, en janvier 2019, Mike Jack a battu un premier record en mangeant trois piments Bhut Jolokia en 9,75 secondes, puis un autre le 29 février 2020 en consommant 97 grammes de Bhut Jolokia (800.000 SHU) en une minute.