Record : le plus long burrito de France est lyonnais

5 ans après son premier record, un burrito de 20 mètres, déployé dans une rue lyonnaise, le restaurant GoMex Cantina du quartier de la Croix Rousse, a relevé un nouveau défi : atteindre les 25 mètres.

Mission réussie, samedi 24 septembre, le long de la rue des Capucins.

Le plat aura nécessité au total pas moins de 250 tortillas, 40 kg de poulet et 60 kg de sauce. Ca c’est pour les ingrédients.

Côté main d’œuvre, il aura fallu 2 semaines aux équipes du GoMex Cantina, suivant un planning de production précis, pour élaborer ce burrito géant.

"Le but, c'est de se surpasser, mais surtout de passer un moment ensemble qui marque les esprits, que ce soit pour les clients ou pour mes équipes", a déclaré Henrique Gomes Moro, le gérant du restaurant, au micro de BFM Lyon.

Si le plus grand burrito de France arbore fièrement ses 25 mètres, il est encore loin du record du monde de 2,4 km, cuisiné dans une seule tortilla, atteignant près de deux tonnes à la pesée. Un exploit entré au Guinness des records à La Paz, au Mexique en 2010.