Food Market: direction l'Afrique !

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09 novembre 2017
Par Jérome Pasanau
Le marché de Belleville met l’Afrique à l’honneur ce jeudi !

Et c’est parti pour un véritable voyage culinaire autour de ce continent souvent méconnu du monde de la gastronomie. On va donc retrouver des spécialités du nord ou subsaharienne, des côtes de l’ouest ou encore d’Afrique du sud.

Que va-t-on découvrir sur place ? Réponse du chef camerounais Christian Abégan :

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Et selon lui, la cuisine africaine a une véritable richesse qui reste trop souvent méconnue :

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Et voici les plats que vous pourrez découvrir sur place :

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Et puis si vous voulez aussi continuer le voyage une fois rentré chez vous, pourquoi ne pas tenter de cuisiner ce petit plat tout simple conseillé par le chef Christian Abégan :

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Pour retrouver le Food Market spécial Afrique, c’est ce jeudi de 18h à 23h30 entre les métros Ménilmontant et Couronnes. L’entrée est libre et les plats sont comme toujours à moins de 10 euros !

Toutes les infos sur le site internet et la page Facebook du Food Market.

Chronique diffusée le 09 novembre 2017 dans les "bons plans latinos" de Jérôme.

À retrouver sur l'antenne de radio Latina du lundi au vendredi à 12h et 18h.